4 stycken
Ingredienser
- 3 äpplen
- 2 msk smör
- 1 citron, pressad saft
- 2 msk rörsocker
- 2 tsk flytande honung
- 1 tsk malen kanel
- ½ tsk vaniljsocker
- 12 blad filodeg
- smält smör till pensling
- florsocker
Tillagning
- Förvärm grillen till 225°C
- Skölj, kärna ur och tärna äpplena. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt äpple, citronsaft och socker, och låt koka, 10 minuter. Koka inte för kraftigt, äppeltärningarna ska behålla formen. Ta kastrullen från värmen. Tillsätt honung, vaniljsocker och kanel.
- Lägg ut ett blad filodeg och pensla det med smält smör, upprepa tills du har tre blad.
- Lägg på äppelröran längs med långsidan, och vik ihop från långsidan. Börja på den sidan med äppelfyllning och vik in kanterna. Gör fyra rullar.
- Lägg över rullarna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med smör. Baka på grillen i ca 20 minuter.
- Vid servering: Pudra över florsocker och skär upp i bitar.
Recept av Ida och Mikael Lindgren @grilla_med_stake
