En perfekt sidorätt som passar så väl kyckling, kött som till vegetariskt.
Ingredienser
- Potatis
- vitlök
- matlagningsolja
- salt och peppar, efter smak
- smör
- färska örter, efter smak
Tillagning
- Starta grillen och förvärm på medium.
- Skiva potatis på mandolin i tunna skivor.
- Lägg alla skivor ”stående” omlott varandra i en ugnsfast form.
- Salta och peppra på potatisen.
- Pressa vitlök och fräs i olja.
- Ringla vitlöksoljan över potatisen och lägg på rejäla klickar med smör och strö över örter.
- Ställ in potatisen i grillen på 200°C i ca. 60min. (Tills potatisen har fin färg och är helt mjuk)
- Om potatisen har fått mycket färg men fortfarande känns hård, lägg över aluminiumfolie och kör en stund till i grillen.
- Servera potatisen med grillat kött eller fågel och goda tillbehör, smaklig måltid!
Recept av Ida och Mikael Lindgren @grilla_med_stake