Cheddar/Jalapeñoburgare

 Ingredienser

  • hamburgebröd
  • cheddarost
  • inlagd gurka
  • rostad lök
  • karamelliserad lök
  • peppchup
  • cheddar/jalapeñodressing
  • hamburgerfärs 110g

Cheddar/jalapeños dressingen

  • 1 dl mayonnaise
  • 1 dl cheddarmjukost
  • 1 msk grön chilisås (jalapeños)
  • 1 näve finhackad inlagd jalapeños

Peppchup

  • ketchup
  • trippel peppar
  • tabasco

Karamelliserad lök

  • gul lök, tunnskivad
  • strösocker
  • salt
  • svartpeppar

Tillagning

  1. Blanda samman ingredienserna till cheddar/jalapeños dressingen och smaka av med salt och peppar.
  2. Blanda ingredienserna till peppchup.
  3. Stek löken tills karamelliserad på en stekplatta och krydda med socker, salt och peppar.
  4. Smasha köttet på en stekplatta och tillåt köttet att få en bra stekyta.
  5. Montera burgarn: Bred peppchup på brödets botten, lägg på köttet, ost och Karamelliserad lök och toppa med inlagd gurka.
  6. På brödet lock, bred på cheddar/jalapeñosdressing och ha på rostad lök.

Recept av Ida och Mikael Lindgren @grilla_med_stake