Grillade köttbullar

En klassiker med en twist! Köttbullar, smörslungad persiljepotatis, karamelliserad lök med chili och gräddsås.

Ingredienser

  • 500 blandfärs
  • ½ gul lök, finhackad
  • ½ dl grädde
  • ½ dl ströbröd
  • 1 äggula
  • 1 msk stark senap
  • 1 msk finhackad persilja
  • salt och svartpeppar efter smak

Tillagning

  • Låt ströbrödet svälla i grädden några minuter.
  • Blanda alla ingredienser till en smet.
  • Rulla köttbullar.
  • Stek på grillens stekbord.
  • Servera med valfria tillbehör.

Recept av Ida och Mikael Lindgren @grilla_med_stake