Grönsaksspett med dipp

Ingredienser

  • 1 majskolv
  • 1 zucchini
  • 1 stor rödlök
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • olivolja
  • salt och peppar

Till dippen

  • 4 msk kvarg
  • 1 msk majonnäs
  • 1 nypa vitlök
  • salt och peppar
  • färsk gräslök

Tillagning

  1. Tvätta grönsakerna och skär i bitar.
  2. Lägg de hackade grönsakerna i en stor skål och blanda med lite olivolja, salt och peppar.
  3. Trä grönsakerna på spett.
  4. Tillaga på den förvärmda grillen i 10–13 minuter, vänd då och då.
  5. Till dippen, blanda kvarg, majonnäs, vitlök, salt, peppar och gräslök samman.