Söker du ett recept som bokstavligen är fingerslickande gott? Låt oss presentera honungskryddade kycklingvingar! Dessa vingar är fyllda av smak och har ett skin som är söt-kryddigt och som gör det omöjligt att sluta äta.
Ingredienser
- 1 kg kycklingvingar
Marinad
- 2 tsk salt
- 1 tsk paprikapulver
- 1/3 tsk chili
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk torkad timjan
- ½ tsk torkad ingefära
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk mald svartpeppar
- 3 msk honung
- ¾ dl olja
- juice från en halv citron
Glaze
- 1 msk honung
Tillagning
- Tvätta kycklingvingarna och torka torr med en pappershandduk.
- Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål och lägg i kycklingvingarna. Blanda väl och täck med plastfolie. Ställ i kylen och låt marinera i minst 12 h. Om du inte kan vänta så länge, låt de åtminstone marinera i 2 h.
- Starta grillen och förvärm.
- Vrid ner brännarna till low och pensla grillgallren med olja. Ta ur kycklingvingarna från marinaden och lägg på grillen. Grilla kycklingvingarna i 35–40 minuter.
- Häll marinaden i en kastrull och blanda i 1 msk honung, värm tills den blivit något tjockare.
- När det är 10 minuters grilltid kvar, pensla kycklingvingarna generöst med marinaden/glazen och låt karamellisera på grillen.
