Steksky från rotisserigrillning

En av fördelarna med att använda rotisseri är att du får köttsaft i droppformen. Anpassa receptet efter önskemål med exempelvis olika köttbuljonger (t.ex. oxbuljong för rostbiff).

Ingredienser

  • Sky från grillning
  • ca 1/2 l kycklingbuljong
  • ca 1/2 dl mjöl

Tillagning

  1. Ställ droppformen på sidobrännaren på låg värme. Tillsätt mjöl till köttsaften och rör om tills det bubblar. Låt puttra under omrörning ett par minuter så att du blir av med mjölsmaken. Vispa långsamt i kycklingbuljong och fortsätt röra tills den kokar upp. Tillsätt mer kycklingbuljong eller vatten för att få önskad konsistens.