Sunrise bagel

Vem älskar inte frukost? Att få börja dagen med en god bagel är den perfekta starten. Bacon och ägg gör receptet matigt och dillen ger en fräschör.

  • Förberedelsetid: 10 min
  • Portioner: 2
  • Svårighetsgrad: 2/5
  • Tillagningstid: 20 min

Ingredienser

  • 1 dl cream cheese med smak av vitlök och örter
  • 2 msk färsk dill
  • 1 tsk svartpeppar
  • 100 g bacon
  • 2 ägg
  • 2 bagels

Tillagning

  1. Stek baconen på medium värme (177 °C) på en Broil King stekplatta. När baconen är krispiga, ta bort från grillen och låt svalna. Spara 1 msk av baconfettet i en liten skål (valfritt).
  2. I en liten skål, blanda samman cream cheese med den finhackade dillen och svartpeppar. Tärna bacon och rör ner i cream cheese blandningen. Om du sparade baconfett, blanda i det också.
  3. Dela och rosta bagelbröden på grillen.
  4. Knäck äggen på stekplattan och tillaga de sunny side up genom att endast steka äggens ena sida och med gulan återstående rinnande.
  5. Bre cream cheese blandningen på bagelbröden och placera ett ägg ovan på. Smaklig måltid och god morgon!

Recept av Austin – Boomtown_BBQ