BroilKing

Grillteknikk

Her viser vi hvordan du får perfekte grillstriper og får steken perfekt grillet slik at du kan få ut maksimalt ut av grillen din.

Kjernetemperaturer

Type kjøtt

Røyktemperatur

Ferdigtid

Ferdigtemperatur

Bringe (i skiver)

110°

3 timer/kg

80°

Bringe (skrapet)

110°

3 timer/kg

90°

Short ribs (storfe)

110°

3 timer

80°

Bog (skivet)

110°

3 timer/kg

80°

Bog (skrapet)

110°

3 timer/kg

90–95°

Hel kylling

120°

4 timer

75°

Kyllinglår

120°

1,5 timer

75°

Kyllingvinge

120°

3 timer

75°

Hel kalkun

115°

6,5 timer

75°

Kalkunlår

120°

4 timer

75°

Boudin-pølse

110°

2,5 timer

75°

Lunsjpølse

110°

3 timer

70°

Pannebiff

110°

3 timer

75°

Kjøttpudding

120–150°

3 timer

70°

Kjøttboller (5 cm)

110°

1 timer

75°

Spareribs

110–115°

6 timer

75°

Kamben

110–115°

5 timer

75°

Røkt mais

110°

1,5–2 timer

Røkt potet

110°

2-2,5 timer

 

Se nærmere på dette grilltilbehøret.

Choose Your Country

USA
USA
Canada
Canada
Countries
choose Country