BroilKing

Rygning

Få nye grilloplevelser, og opdag hvor enkelt og delikat det er at få en fin røgsmag.

Rygeflisguide

Rygning er en let måde at smagssætte på grillen. Ligesom krydderier giver forskellige træsorter forskellig smag – fra den intensive, krydrede smag af mesquitotræ og nøddetræ til de søde og duftende smagsnuancer af æble og kirsebær.

Type Smag Ideel til

Mesquitotræ

Skarp, røget, krydret

Oksekød, svinekød

Nøddetræ

Skarp, røget

Oksekød, lam, svinekød

Whisky

Krydret, røget

Svinekød, fjerkræ, oksekød

Løn

Sød, røgetg

Svinekød, fjerkræ

Amr. valnød

Fyldig, aromatisk

Svinekød, fjerkræ, lamm

Kirsebær

Sød, røget

Svinekød, fjerkræ

Æble

Sød, røget

Svinekød, fjerkræ, skaldyr, ost

Elletræ

Mild, røget

Lam, svinekød

Cedertræ

Mild, krydret, røget

Skaldyr, ost

Hvis du aldrig har røget noget før, bør du starte i det små. Begynd med en lille smule flis (1 dl eller deromkring), læg det i blød i en halv time, og læg det derefter i en rygekasse i rustfrit stål eller smedejern. En rygekasse styrer luftflowet, så du opnår den bedste røgeff ekt, og isolerer asken, så grillen holdes ren. Mildere smage som æble og kirsebær er en god måde at starte på.

Se dette grilltilbehør.

LOOKS LIKE YOU'RE COMING FROM .

We recommend viewing the Broil King website for your country. Select it below.

Choose your CountryContinue browsing current site