Forelle mit Knoblauchbutter und Petersilie Fisch richtig zu grillen kann schwierig erscheinen. Viele greifen aus Angst, dass der Fisch auseinander fällt, zur Folie, anstatt ihn richtig auf den Rosten zu grillen. Um Fische wie Forellen oder Dorade sicher zu grillen, empfehlen wir Ihnen, die Roste mit der Spitzen Seite nach unten zu drehen. Heizen Sie …
Gegrillte Karpfensteaks Hier noch ein leckeres Fischrezept für Sie, die gegrillten Karpfensteaks. Gegrillter Karpfen ist nicht nur geschmacksintensiver und zarter als gebratener Karpfen, sondern auch gesünder. Wichtig ist hierbei allerdings, den richtigen Fisch zu wählen; wir empfehlen Exemplare bis zu 1,5 kg. Karpfen ist ein gesunder Fisch, der in Polen das ganze Jahr über verzehrt …
Gegrillter Karpfen auf dem Zedernholzbrett Wenn Sie gerne zartes Fleisch und knusprige Haut mögen, haben wir hier ein perfektes Gericht für Sie. Im Ganzen gebraten ist er dazu auch eine wunderbare Dekoration für jeden Weihnachtstisch. Welcher Karpfen eignet sich am besten zum Grillen ? Hier eignen sich am besten Modelle bis 2kg. Achten Sie beim …
Schwierigkeit 1/5 Vorbereitungszeit 30 Min. Garzeit 0 Min. Personen 4-6 Zutaten 230g geräucherter Lachs, dünn geschnitten 60ml Frischkäse 2 EL Wasabi Paste 1/2 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer, je nach Geschmack Eine Packung Rucola Zubereitung Kombinieren Sie Frischkäse, Zitronensaft, Wasabi Paste, Salz und Pfeffer in Schüssel zusammen. Legen Sie die dünn geschnittenen Räucherlachsscheiben auf …
Schwierigkeit 3/5 Vorbereitungszeit 20 Min. Garzeit 1-2 Std. Personen 4-6 Zutaten Filet vom Hecht oder anderen Weißfischen Für die Gewürzmischung 40g brauner Zucker 40g gehackter frischer Dill 2 TL Salz 2 TL frisch zerkleinerter schwarzer Pfeffer Eine Zitronenschale Für den Mop 120 ml Apfelessig 60 ml Rapsöl Zubereitung Heizen Sie ihren Broil King KEG auf …
Schwierigkeit 3/5 Vorbereitungszeit 25 Min. Garzeit 10 Min. Personen 4-6 Zutaten 2 Filetstücke vom Zander 2 EL Pflanzenöl oder geschmolzene Butter 2 EL Zitronensaft 2 Zitronen, geschnitten Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack variieren Zutaten für das Pico de Gallo 3 Tomaten, entkernt und zerhackt 1/2 rote Zwiebel, fein geschnitten 1 Jalapeno, entkernt …
Zutaten 450 g Riesengarnelen, geschält und entdarmt Marinade 125 ml Reisessig Saft einer 1/2 Zitrone 60 ml Olivenöl 1 scharfe Chili-Schote 1/2 TL getrocknete Chili-Flocken 1 TL Zitronenabrieb 1 TL Chili-Paste Anweisung Holzspieße 30 Min. wässern. Vorsichtig den Panzer der Garnelen ablösen und den Darm mit einem Schälmesser entfernen. Alle …
