Røyking
Få nye grillopplevelser og oppdag hvor enkelt og lekkert det er å få fin røyksmak.
Grillguide for røkte grønnsaker
Med denne metoden blir grønnsakene er ikke bare røykfylte , men også veldig søte og de får en kremet konsistens. Du kan spre grønnsakene i røyken når som helst når du bruker den til kjøtt eller annet. På den måten får du en base for pizzaer, salater eller supper.
Du kan røyke nesten alle typer grønnsaker – her er en liste over noen av våre favoritter som virkelig imponerer med røyksmak på lav varme, og hvordan du griller dem.
when infused with smoky flavor over a low heat, and our suggestion for grilling them.
Grønnsak | Forberedelse | Omtrentlig tilberedningstid |
|---|---|---|
Squash | Tykke skiver | 1 1/2 time |
Paprika | Delt i to og uten kjerne | 1 1/2 time |
Aubergine | Delt i to | 3 timer |
Aubergine | Tykke skiver | 1 1/2 time |
Tomater | Delt i to | 2 timer |
Squash (Butternut eller Acorn) | Delt i to og uten kjerne | 3–4 timer |
Hvitløk | Hele | 1 1/2 time |
Maiskolbe | Med blader, uten tråder | 1 1/2 time |
Asparges | Hard endre knekket av | 1 1/2 time |
Sopp | Renset og tørket | 1 time |
Blomkål | Skåret i store buketter | 1 time |
Søtpotet | Skrellet og i tykke skiver | 1 1/2 time |
Løk | I båter | 1 1/2 time |
