Asparges

Vask og bræk enderne af Dryp dem med olivenolie, og drys flagesalt over inden tilberedningen.

Grill på MEDIUM LOW 6–8 minutter, vend en gang.

Bagte kartofler

Skrub godt og skær hul med en skarp kniv flere steder. Pak godt ind i folie, og læg dem på varmehylden.

Grill på MEDIUM HIGH i 35-45 minutter.

Rødbeder

Skrub godt. Dryp dem med olivenolie, og drys salt og peber over. Pak dem ind i folie sammen med en kvist frisk timian.

Grill på MEDIUM i en time på varmehylden, til de er bløde.

Blomkål

Skær i mellemstore buketter. Bred dem ud på en plade, dryp dem med olivenolie, og drys salt og peber over.

Grill på varmehylden i 25 minutter, til de er gyldenbrune.

Majskolber

Skræl dem ikke, men fjern trådene i toppen, og læg dem i blød i koldt vand i 20 minutter, ryst derefter vandet af.

Grill i 20 minutter på MEDIUM/LOW, træk forsigtigt skallen af, og server med smør, salt og peber.

Auberginer

Skræl eventuelt, og skær i skiver på langs eller tværs. Strø salt på aubergineskiverne, og lad dem dryppe af i 20 minutter på køkkenrulle for at komme af med eventuel bitterhed. Tør overflødigt salt og fugt af, og pensl derefter med rigeligt olivenolie.

Grill i alt 10–12 minutter efter retningslinjerne for Perfekte grillmærker

Grillet peberfrugt

Vask og skær i store stykker. Fjern indmad og frø. Spray med olivenolie.

Grill på MEDIUM/LOW i alt 10–12 minutter efter retningslinjerne for Perfekte grillmærker

Svampe

Tør af med en ren klud eller køkkenrulle. Fjern eventuelle træede stilke. Mariner i krydret olivenolie eller vinaigrette.

Grill på MEDIUM/LOW i 5-7 minutter.

Delikatesse kartofler

Skrub godt. Bland med olivenolie og flagesalt.

Grill på MEDIUM 25-30 minutter, vend ofte.ta.

Løg

Skær i tykke skiver. Tryk et spyd gennem fra siden for at holde dem sammen, og pensl med olivenolie.

Grill 20–30 minutter på varmehylden på MEDIUM/LOW efter retningslinjerne for Perfekte grillmærker Hvis du vil, kan du pakke dem ind i folie på dette tidspunkt og fortsætte tilberedning, til de er karamelliseret.

Ristet hvidløg

Skær toppen af hvidløgshovedet. Dryp olivenolie på, pak ind i folie, og læg dem på varmehylden.

Grill på LOW i 30 minutter.

Ristet peberfrugt

Vask og læg på grillen.

Grill på MEDIUM til skindet er helt forkullet. Når de er klar, placeres de i en papirpose, til dampen gør skindet løst. Lad dem svale af, så du kan skrælle dem og fjerne frøene.

Kartofler i skiver

Skræl og skær i skiver på langs. Pensl med olivenolie smagt til med hvidløg og rosmarin.

Grill på MEDIUM/LOW i alt 20 minutter efter retningslinjerne for Perfekte grillmærker

Hel kartoffel

Skrub godt, skær hul med en skarp kniv og pak ind i folie. Placer på varmehylden.

Grill på MEDIUM HIGH i 35-40 minutter.

Tomater

Vask og skær dem i halve. Løsn og fjern frøene, drys derefter salt over, og lad dem dryppe af på køkkenrulle i 10 minutter. Gnid med et overskåret fed hvidløg, og dryp med olivenolie.

Grill på LOW i alt 15-20 minutter efter retningslinjerne for Perfekte grillmærker

Squash

Skær på langs eller tværs, alt efter hvad du foretrækker. Stænk olivenolie over, og drys med flagesalt.

Grill på MEDIUM/LOW i alt 8 minutter efter retningslinjerne for Perfekte grillmærker