archive

Jalapeño Popper Kylling

En saftig kyllingefilet fyldt med cremet ost og krydret jalapeño, omviklet i sprødt bacon og penslet med en lækker BBQ-sauce. Denne ret er perfekt til grillen og vil med garanti imponere dine gæster! Forberedelsestid: 15 min Antal portioner: 4 Sværhedsgrad: 3/5 Tilberedningstid: 40–45 min Ingredienser 4 kyllingebrystfileter 2 friske jalapeños 3 spsk Philadelphia smøreost (neutral) …

Jalapeño Popper Kylling Read More »

Benløs Fugle

Benløse fugle er mormor-mad når det er bedst. Retten findes i forskellige afskygninger rundt om i Europa, men i Danmark blev den traditionelt set lavet med fyld af spæk og persille. I denne udgave består fyldet af bacon og persille. Ved at afstege kødet på grillen får kødet en lækker smag, og retten får endnu …

Benløs Fugle Read More »

Ølkylling med persille og dild

At lave kylling med øl er nemt sammen med Broil Kings Kyllingeholder Imperial™. I denne praktiske opskrift tilbereder du kyllingen og tilbehøret samtidigt. Ingredienser 1 kylling (ca. 1,5 kg) 500 ml kærnemælk (kan erstattes med kærnemælk) 2 spsk salt 2½ dl øl et par kviste dild og persille Tilbehør græskar kartofler gulerødder rødløg hvidløg svesker …

Ølkylling med persille og dild Read More »

Honningkrydrede kyllingvinger

Leder du efter en opskrift, der bogstaveligt talt er “finger-licking good”? Lad os præsentere honningkrydrede kyllingvinger! Disse vinger er fyldt med smag og har en sød-krydret skorpe, der gør det umuligt at stoppe med at spise. Ingredienser: 1 kg kyllingvinger Marinade: 2 tsk salt 1 tsk paprika 1/3 tsk chili 1 tsk cayennepeber 1 tsk …

Honningkrydrede kyllingvinger Read More »

Caesarsalat med grillede kyllingebryst

Denne klassiske salat med romanosalat, dressing, croutoner og parmesanost er en mættende salat. Den velkendte dressing har masser af umamismag fra ansjosfileter. Ingredienser til caesarsalat 1 kyllingebryst 1 romanosalat 1 lille baguette 2 spiseskefulde revet parmesanost Ingredienser til caesardressing 2 æggeblommer 1 teskefuld Dijonsennep 2 spiseskefulde citronsaft 5 ansjosfileter 1 fed hvidløg 1 dl rapsolie …

Caesarsalat med grillede kyllingebryst Read More »

Gigantisk shish kebab

Grillet shish kebab er en meget populær ret på det polske picnic-bord. Med denne opskrift kan du invitere mange sultne venner på én gang, og denne opskrift er et fremragende valg for dig, der ikke konstant ønsker at overvåge tilberedningen. Du skal blot tænde for rotisserimotoren, og så kan du fokusere på at tage dig …

Gigantisk shish kebab Read More »

Tandoorikrydrede kylling

En opskrift på helstegt kylling, der er enkel og nem at huske. Delikat krydret og med et resultat, der er saftigt og røget, er dette et fremragende måltid at starte ugen med. Forberedelsestid: 15-20 minutter Antal portioner: 8-10 Sværhedsgrad: 3,5/5 Tilberedningstid: 1-1,5 time Ingredienser 2 hele kyllinger 4 dl græsk yoghurt 2 tsk paprika 2 …

Tandoorikrydrede kylling Read More »

Cha Siu kyllingesandwich

De traditionelle smage, der kan findes i en kantonesisk grillrestaurant, men i sandwich-form. Benfri kyllingelår marineres i en klassisk blanding af five spice og grilles til perfektion, inden de serveres med syltede gulerødder og daikon, frisk koriander og en mayonaise smagt til med forårsløg, ingefær og hoisinsauce. Alt dette pakkes ind i en blød briochebolle. …

Cha Siu kyllingesandwich Read More »

Kycklingkebab med rødbedehummus

Frisk kyllingkebab, der grilles indtil de er saftige, og serveres med varme pitabrød, fuchsia-farvet rødbedehummus, skiver af løg, agurk, gulerødder og frisk koriander. En smagfuld og farverig opskrift at tilberede på grillen! Hummus med ristede rødbeder 2 små rødbeder neutral madlavningsolie salt og peber, efter smag 1 pakke kikærter, afdryppede 1 fed hvidløg, groft hakket …

Kycklingkebab med rødbedehummus Read More »

Gochujang kyllingevinger

Lav søde og krydrede kyllingevinger på et øjeblik med denne enkle og ukomplicerede opskrift! Der er ikke behov for marinade for at opnå sprøde og saftige koreansk-inspirerede kyllingevinger. Ingredienser 0,5 kilo kyllingevinger salt 2 spsk gochujang 2 spsk ahornsirup 2 spsk risvineddike 1 spsk misopasta 1 spsk neutral madlavningsolie 1 tsk sesamolie 1 håndfuld hakket …

Gochujang kyllingevinger Read More »

Lav søde og krydrede kyllingevinger på et øjeblik med denne enkle og ukomplicerede opskrift! Der er ikke behov for marinade for at opnå sprøde og saftige koreansk-inspirerede kyllingevinger.

Ingredienser
  • 0,5 kilo kyllingevinger
  • salt
  • 2 spsk gochujang
  • 2 spsk ahornsirup
  • 2 spsk risvineddike
  • 1 spsk misopasta
  • 1 spsk neutral madlavningsolie
  • 1 tsk sesamolie
  • 1 håndfuld hakket forårsløg og/eller koriander
  • 1 spsk sesamfrø til pynt
Tilberedning
  1. Forvarm grillen ved medium varme.
  2. Krydr kyllingevingerne generøst med salt.
  3. Når grillen er varm, pensl varmehylden med olie ved hjælp af Broil Kings grillpensel. Tilbered kyllingevingerne i 15-20 minutter, indtil de når en indre temperatur på 72 °C.
  4. Mens kyllingevingerne tilberedes, bland gochujang, ahornsirup, misopasta, risvineddike, madlavningsolie og sesamolie sammen.
  5. Skru op for varmen på grillen til høj og pensl grillristene med olie. Flyt kyllingevingerne til grillristen og grill dem, indtil de er sprøde og gyldne, ca. 3-5 minutter.
  6. Bland kyllingevingerne i en skål med cirka 0,5 dl sauce. Hvis du er tilfreds med mængden af sauce, kan du gemme resten af saucen i fryseren i op til 3 måneder. Hvis ikke, tilsæt mere sauce. Tilsæt urter og sesamfrø. Bland godt og server straks.
Opskriftsstyling & udvikling: Jannell Lo
Fotograf: Jessica Kalman