Grillmetoder
Det finns många olika sätt att laga mat på en grill. Metoden du ska använda bestäms av vilken styckningsdel eller vilken typ av mat du ska tillaga. Utnyttja alla dessa metoder för att få ut det mesta av din grill och imponera på dina gäster!
Plankgrillning
En annan unik och läcker grillmetod går ut på att lägga maten på en träplanka. Det är ett säkert sätt att få ett utsökt resultat och imponerade middagsgäster. Röken från plankan (som är placerad precis ovanför de tända delarna), genomsyrar köttet med den där oöverträff ade grillsmaken.
Att grilla med en planka är enkelt:
1.
Blötlägg plankan i minst en timme och klappa den sedan torr
2.
Förvärm grillen på HIGH i 10 minuter
3.
Pensla båda sidorna av plankan med olivolja och lägg sedan den aktuella, kryddade maten på plankan
4.
Lägg plankan direkt på grillen, över de tända delarna och sänk sedan värmen till MEDIUM-LOW
5.
Grilla maten så att det blir som du vill ha det och vips – du har precis tillagat din första plankstek
6.
Plankor av cederträ passar perfekt för lax, men du kan gärna prova även med andra köttsorter. Griskött gör sig bra på lönn och lamm passar utsökt på al
