Grillad kebab är en rätt som du kan tillaga med kött från får, lamm eller fågel. I detta recept visar vi vår metod för lamm, ett mört kött som passar utmärkt ihop med aromatiska kryddor. Grillat lamm, i kebabform, kan serveras på flera sätt. Vi föreslår pitabröd, men det fungerar lika bra med tortillabröd, sallad …
Lammracks är en köttdetalj som passar perfekt för alla festliga tillfällen. Det är ett delikat kött som blir extra gott med rätt kryddning och en relativt kort tillagningstid. Ingredienser 350 g lammracks Marinad ½ tsk korianderfrön ½ tsk malen spiskummin 1 stor vitlöksklyfta 1,5 cm färsk ingefära 1 liten chilifrukt ½ apelsin (saften) 2 msk …
Gyros är grekernas motsvarighet till kebab. Denna snabbmatsrätt kan tillagas på lamm, gris, får eller fågel. I detta recept använder vi lamm och serverar i pitabröd. Ingredienser 2 lammbogar (ca. 2,5 kg) 1 tsk hel koriander 1 msk torkad timjan 1 msk paprikapulver 2 tsk vitlökspulver 1 tsk hel svartpeppar ½ tsk chilipulver 1 msk …
Lamm är en smak av vår och vi förstår varför många väljer att äta det till påsk. I detta recept smaksätter vi lammkotletterna med rosmarin och vitlök och serverar med gröna ärtor och potatis! Ingredienser 400 g lammkotletter ¾ dl olivolja 1 vitlöksklyfta 1 kvist rosmarin ½ citron salt och peppar, efter smak Servera med …
Under mina universitetsår slank alltid en Halifax donair ner efter en sen utekväll. Ett varmt minne och mat som jag nu gärna lagar hemma på grillen! Förberedelsetid: 35 min Portioner: 4 Svårighetsgrad: 3/5 Tillagningstid: 2 h Ingredienser Söt sås 350 ml kondenserad mjölk 1 dl socker 1 tsk vitlökspulver 1 tsk lökpulver 2 msk vitvinvinäger …
Saltlagen till detta kött är baserat på traditionella smaker som endast subtilt tränger igenom den kraftiga smaken av lamm. Förberedelsetid: 30 min Portioner: 6–10 Svårighetsgrad: 3/5 Tillagningstid: 1,5 h Ingredienser 1 lammlår 8 klyftor vitlök 12 torkade enbär 3 lagerblad tevatten olivolja salt och peppar Tillagning Använd Broil King® Gjutjärnsgryta, gör en lag på salt, …
Saltlagen till detta kött är baserat på traditionella smaker som endast subtilt tränger igenom den kraftiga smaken av lamm.
