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PAIN À L’AIL

Zutaten 8 tranches épaisses de pain italien 3 c. à soupe huile d’olive 3 c. à soupe beurre salé 2 grosses gousses d’ail, émincé Anweisung Dans un petit bol, mettre le beurre, l’huile et l’ail. Couvrir d’une pellicule plastique et cuire au micro-ondes à intensité élevée pendant 25 secondes ou jusqu’à ce que le beurre …

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GUACAMOLE

Zutaten 2 avocats mûrs 1 tomate, épépinée et hachée 1/2 oignon rouge, émincé finement jus d’une lime 1 c. à thé cumin moulu 1/4 c. à thé poivre de Cayenne goutte de sauce Tabasco sel et poivre 2 c. à soupe coriandre, hachée Anweisung Écraser les avocats dans un bol à mélanger de taille moyenne. …

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Zutaten
  • 6 tortillas de farine
  • 1/2 tasse sucre
  • 1/4 tasse cannelle
  • 1/4 tasse huile végétale ou beurre fondu
Salsa aux Fruits
  • 3 pêches, pelées et coupées en cubes
  • 1 tasse framboises
  • 1 1/2 c. à soupe jus de lime
  • 1 c. à thé miel
  • 1/4 c. à thé cannelle
Anweisung
  1. Préchauffer le barbecue à température moyenne (MEDIUM). Badigeonner les deux côtés des tortillas d’huile végétale. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. Saupoudrer un côté de la tortilla du mélange de cannelle et cuire pendant 2 minutes. Tourner la tortilla, saupoudrer de nouveau du mélange de cannelle et cuire pendant 2 autres minutes. Retirer du barbecue, couper en morceaux et servir avec la salsa aux fruits.
  2. Salsa: Laver et préparer les fruits. Dans un grand bol, mélanger les fruits avec le miel, le jus de lime et la cannelle. Garnir de tranches de lime et de feuilles de menthe, si désiré.