archive

Brownies

Brownies er en amerikansk klassiker som har blitt kjent over hele verden. Kakens fyldige sjokoladesmak passer godt sammen med syrlige bær som ferske bringebær. Ingredienser 250 g mørk sjokolade 150 g smør 70 g sukker 150 g hvetemel 3 egg 1 ss kakao ½ ts salt bakeform/springform, Ø 20 cm Tilberedning Smelt sjokoladen sammen med …

Brownies Read More »

Grillede fersken med kokoscrumble

Saftige fersken får en luksusbehandling i denne fantastiske desserten. Halve ferskener karamelliseres lett på høy varme og serveres med kokoscrumble og pisket kokosfløte smaksatt med vanilje. Forberedelsestid: 10 min. Porsjoner: 6 Vanskelighetsgrad: 3/5 Tilberedningstid: 25 min Kokoscrumble 2½ dl mel (kan byttes ut med glutenfritt alternativ) 2½ dl kokosmasse 2½ dl havregryn (kan byttes ut …

Grillede fersken med kokoscrumble Read More »

Grillet banan med granola

Vel, egentlig er det mer grillet banan med granola, kokosfløte og en mokkasaus med peppermynte-dessert, men vi fikk ikke plass til alt det i overskriften. Vi vurderer å endre navnet til «Kjempedeilig» – du må bare prøve denne oppskriften! Dette er en dekadent dessertskål som passer til alle festlige anledninger. Forberedelsestid: 15 min. Porsjoner: 8 …

Grillet banan med granola Read More »

Flamberte bananer

Ingredienser 4 ss sukker saften av en sitron 1/2 ts malt kanel 1/4 ts malt allkrydda 4 bananer 3 ss Grand Marnier™ 2 ss pekannøtter, delt to Tilberedning Hell sukker, sitronsaft, kanel og allehånde i en stekepanne. Varm opp blandingen på grillen på MEDIUM til den koker og rør godt rundt. Skrell bananene og del …

Flamberte bananer Read More »

Pærer med briesaus

Ingredienser 4 halve pærer 1 ss lyse rosiner 1 kryddermål malt kryddernellik 1 ts malt allkrydda 3 ss sukker 2 ss mykt smør 1 1/2 ts smør 1 ss mel ca. 1 dl melk 1 eggeplomme ca. 1 dl rømme ca. 50 g smuldret brie Tilberedning Bland rosiner, kryddernellik, allehånde, sukker og smør. Legg de …

Pærer med briesaus Read More »

Ananas med lønnesirup

En søt, men forfriskende dessert som passer året rundt. Ingredienser 1 hel ananas, delt i fire og skivet 1 dl lønnesirup 1/2 ts malt kanel 1/2 ts malt spisskummen Tilberedning Del en fersk ananas i fire deler på langs, ta bort den harde delen i midten. Skjær deretter centimetertykke skiver og kutt langs skalet for …

Ananas med lønnesirup Read More »

Grand Marnier-spyd

Ingredienser 3 aprikoser, faste og ferske 3 fiken, faste og ferske 2 skiver ananas, 2 cm tykke 2 mandariner 2 bananer, faste og ferske 2 red delicious-epler 1 ss nypresset sitronsaft ca. 1 dl smeltet smør 1 dl flormelis 1 ss nypresset appelsinjuice 1 ss nypresset appelsinjuice 1 ss Grand Marnier™ Tilberedning Del aprikosene på …

Grand Marnier-spyd Read More »

Ingredienser
  • 3 aprikoser, faste og ferske
  • 3 fiken, faste og ferske
  • 2 skiver ananas, 2 cm tykke
  • 2 mandariner
  • 2 bananer, faste og ferske
  • 2 red delicious-epler
  • 1 ss nypresset sitronsaft
  • ca. 1 dl smeltet smør
  • 1 dl flormelis
  • 1 ss nypresset appelsinjuice
  • 1 ss nypresset appelsinjuice
  • 1 ss Grand Marnier™
Tilberedning
  1. Del aprikosene på midten, ta bort kantene. Ta bort stilkene og skjær fikenene på langs i fire deler. Skjær ananasskivene i biter. Skrell mandarinene og del dem i fire biter med den hvite hinnen sittende på. Skrell bananene og del dem i 2,5 cm biter. Skrell eplene og del dem i fire deler. Ta bort kjernen og del hver del på tvers. Hell sitronsaft over eplene og bananene så de ikke blir misfarget.
  2. Tre frukten på 6 grillspyd. Begynn og avslutt med eple og ananas. Begynn å lage sausen ved å smelte smøret i en liten kasserolle. Rør inn flormelis, deretter Grand Marinier og til slutt appelsinjuice og -skall. Pensle spydene med saus. Grill på MEDIUM, 5–6 minutter, pensle med saus og vend dem så de får farge hele veien rundt. Serveres varme med resten av sausen.