Kombinationen af sød frugt, salt og røget bacon gør denne opskrift utroligt velsmagende. Server som snacks eller i en salat som forret eller tilbehør. Tilføj nødder og ost til salaten for at forstærke frugtens smag endnu mere. Ingredienser 2 pakker bacon (ca. 20 skiver) 20 tørrede blommer og/eller abrikoser merian – valgfrit Salatingredienser 1 pakke …
Grillede rejer tager kun et par minutter at forberede og er derfor en perfekt forret. Du kan forberede dem på spyd eller bruge en grillwok. Til grillning skal du vælge store, rå rejer. Rå rejer er blanke, gennemsigtige og normalt hvidgrå. Ingredienser 500 g rejer 3 fed hvidløg ¾ dl olivenolie 1 dl knuste tomater …
Grillet Camembert er en fantastisk vegetarisk forret og tilføjer lidt variation til grillretter med kød. Camembert er en af osteverdenens stjerner, og takket være dens hvide skorpe egner osten sig perfekt til at grille. Osten passer godt sammen med tranebær, grillede grøntsager eller frugt. Ingredienser Camembert Serveringsforslag bacon skiver af pære tranebær valnødder honning friske …
Grillede kartoffelpandekager har næsten en kultlignende status i det polske køkken, så vi besluttede os for at skabe en lignende, men lidt anderledes opskrift. I stedet for kartofler bruger vi squash. Squashpandekagerne smager lige så godt varme som kolde. Ingredienser 2 små squash 1 forårsløg 2 spsk persille 1 spsk dild 2 æg 1 2/3 …
Skovchampignon fyldt med røget chorizo og toppet med smeltet cheddarost, en simpel ret der er klar på under 20 minutter. Bedst tilberedt i en Broil King grillwok for nem rengøring. Forberedelsestid: 10 minutter Antal portioner: 6–8 Sværhedsgrad: 1/5 Tilberedningstid: 10 minutter Ingredienser 450 g Skovchampignon, stilke fjernet 2 chorizo-pølser, skindet fjernet 2 skiver cheddarost, gerne …
Syrlig og krydret chimichurri serveres sammen med grillet blæksprutte til en enkel og velsmagende forret. Server med en kold øl eller cider, og du vil blive transporteret til havet. Chimichurri 1 lille skalotteløg ½ jalapeño 2 fed hvidløg 2 spsk citronsaft ½ tsk citronskal 1 spsk rødvinseddike 1 spsk oregano 2 dl koriander eller persille …
Krydret blomkål ristes indtil den bliver sprød, nøddeagtig og mør, og toppes med en krydret tahinidressing, granatæblekerner og friske urter. En hurtig, nem og vegansk ret, der kan spises som hovedret eller serveres som tilbehør. Tahinidressing med harissa 0,5 dl citronsaft 2 spsk tahini 2 spsk olivenolie 1 spsk ahornsirup 2 tsk harissa salt & …
Perfekte som snacks eller forretter, disse edamamebønner er fyldt med røget, umami-smag. Dressingen, der bliver tilovers, passer godt til næsten hvad som helst! Forberedelsestid: 10 min Portioner: 6-8 som forret Sværhedsgrad: 1/5 Tilberedningstid: 8-10 min Ingredienser 1 pakke (500 g) frosne edamamebønner i skaller 1 lille skalotteløg, fint hakket, blødlægges i varmt vand i 5 …
Citronskal og harissa tilføjes til den traditionelle cocktailsauce for et friskt twist på denne velprøvede klassiker. Citronhalvdele grilles for at give retten en røget dimension. Ingredienser 1 kg kæmperejer, pillet men med halerne på 2 fed hvidløg, revet lidt presset citronsaft olie med højt røgpunkt salt og peber, efter smag 1 citron, halveret en håndfuld …
Ingredienser 4 halve pærer 1 spsk. gyldne rosiner 1 kryddermål stødte nelliker 1 tsk. stødt allehånde 3 spsk. farin 2 spsk. blødt smør 1 1/2 tsk. smør 1 spsk. mel ca. 1 dl mælk 1 æggeblomme ca. 1 dl cremefraiche ca. 50 g smuldret brie Tilberedning Bland rosiner, nelliker, allehånde, farin og smør. Læg de …
