BroilKing

GUIDES DE GRILLADE

Utilisez nos guides de grillade pour trouver les bonnes coupes de viande, les temps de grillade et les températures.

GUIDE DE GRILLADE DE VIANDE

Coupe de viandeRéglage de chaleurMinutes par côté (pour les marques de grillade parfaites)Temps totalNotes importantes
ABCD

Hamburgers

Moyen

2 ½

2 ½

2 ½

2 ½

10 min

Cuire jusqu’à ce que la température interne soit 160 °F ou 71 °C

Côtelettes d’agneau 1 po (2,5 cm), moyen

Moyen

2 ½

2 ½

2 ½

2 ½

10 min

Braiser les côtelettes de chaque côté pour préserver la jutosité

Côtelettes de porc de 1 po (2,5 cm)

Moyen à basse

2 ½

2 ½

2 ½

2 ½

10 min

Cuire jusqu’à ce qu’il soit brun doré à l’extérieur et que le jus est clair

Poitrines de poulet désossées

Moyen à basse

3

3

3

3

12 min

Badigeonner de sauce ou glacer après le dernier tour

Poitrines de poulet avec l’os

Moyen à basse

5-6

5-6

5-6

5-6

20-25 min

Faire braiser le poulet, côté peau vers le bas, puis réduire le feu et laisser cuire jusqu’à tendreté et cuisson complète

Saucisse

Moyen à basse

6

6

6

6

24 min

Faire cuire jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose à l’intérieur

Carré d’agneau

Moyen 

5-6

5-6

5-6

5-6

20-25 min

 

Brochettes de poulet ou de porc

Moyen

2 ½

2 ½

2 ½

2 ½

10 min

Faire tremper les brochettes en bois 2 heures avant d’utiliser

Brochettes de bœuf ou d’agneau

Moyen

2

2

2

2

8 min

 

DÉCOUVREZ CES ACCESSOIRES DE GRILLADE.

LOOKS LIKE YOU'RE COMING FROM .

We recommend viewing the Broil King website for your country. Select it below.

Choose your CountryContinue browsing current site