Hamburgers

Moyen

2 ½

2 ½

2 ½

2 ½

10 min

Cuire jusqu’à ce que la température interne soit 160 °F ou 71 °C

Côtelettes d’agneau 1 po (2,5 cm), moyen

Moyen

2 ½

2 ½

2 ½

2 ½

10 min

Braiser les côtelettes de chaque côté pour préserver la jutosité

Côtelettes de porc de 1 po (2,5 cm)

Moyen à basse

2 ½

2 ½

2 ½

2 ½

10 min

Cuire jusqu’à ce qu’il soit brun doré à l’extérieur et que le jus est clair

Poitrines de poulet désossées

Moyen à basse

3

3

3

3

12 min

Badigeonner de sauce ou glacer après le dernier tour

Poitrines de poulet avec l’os

Moyen à basse

5-6

5-6

5-6

5-6

20-25 min

Faire braiser le poulet, côté peau vers le bas, puis réduire le feu et laisser cuire jusqu’à tendreté et cuisson complète

Saucisse

Moyen à basse

6

6

6

6

24 min

Faire cuire jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose à l’intérieur

Carré d’agneau

Moyen 

5-6

5-6

5-6

5-6

20-25 min

Brochettes de poulet ou de porc

Moyen

2 ½

2 ½

2 ½

2 ½

10 min

Faire tremper les brochettes en bois 2 heures avant d’utiliser

Brochettes de bœuf ou d’agneau

Moyen

2

2

2

2

8 min