Ingrédients 12 grosses pommes de terre jaunes, pelées et coupées en quartier 4 oignons verts, hachés 1/2 lb fromage à la crème 2 tasses crème sure légère 1/2 c. à thé sel 1/4 c. à thé poivre blanc 2 c. à soupe beurre 1 tasse parmesan, fraîchement râpé Instructions Mettre les pommes de terre dans …
Ingrédients 1/3 tasse huile d’olive 2 gousses ail, émincé 4 cœurs de laitue romaine, avec le trognon, coupés en deux sur la longueur 8 tranches de pain baguette sel et poivre, au goût 8 tranches épaisses de bacon enrobé de farine de maïs 1 tasse vinaigrette pour salade César (voir recette ci-dessous) morceau de fromage …
Ingrédients 12 tomates italiennes, coupées en deux 2 carottes, pelées et coupées sur la longueur 1 courgette, coupée sur la longueur 1 petite aubergine, pelée et coupée sur la longueur 1 poivron rouge, coupé en gros morceaux 1 gros oignon, pelé et coupé en fines tranches 3 c. à soupe huile d’olive 4 saucisses italiennes …
Ingrédients 2 tasses chou vert, râpé 2 tasses chou rouge, râpé 1 tasse carottes râpées 1 poivron rouge, coupé en julienne 1 concombre, coupé en julienne 4 oignons verts, hachés finement 2 c. à soupe coriandre fraîche, hachée finement Vinaigrette 3 c. à soupe huile végétale 3 c. à soupe sauce soya 1 c. à …
Ingrédients 8 tasses roquette 2 oranges navel, pelées et coupées en quartiers 1/2 tasse oignon rouge, tranché finement 1/2 tasse noix de pin, rôties 1/4 lb fromage manchego râpé en copeaux à l’aide d’un couteau-éplucheur Vinaigrette 1/2 tasse huile d’olive extra vierge 2 c. à soupe vinaigre de vin blanc 1 c. à soupe jus …
Ingrédients 8 betteraves moyennes, brossées et coupées en deux huile d’olive 2 c. à soupe oignon, haché finement 2 c. à soupe vinaigre de framboise 1/4 tasse huile de noix sel et poivre, au goût 1/4 tasse féta, émiettée 2 c. à soupe persil frais, haché finement Instructions Placer 4 betteraves sur une grande feuille …
Ingrédients 2 lb haricots verts, parés Vinaigrette 3 c. à soupe moutarde de Dijon 3 c. à soupe miel 1 citron, fraîchement pressé 3 c. à soupe vinaigre de cidre de pommes 1/2 tasse huile d’olive 1/2 tasse aneth frais, haché finement sel et poivre fraîchement moulu Instructions Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, …
Ingrédients 8 tasses verdure 2 avocats 1 tasse tomates cerises 1/2 oignon rouge, tranché finement Vinaigrette à la Coriandre et l’huile d’avocat 2 c. à soupe coriandre, hachée finement 1/2 c. à thé cumin moulu 1 c. à thé miel pincée de sel kosher quelques grains de poivre noir 1 c. à soupe vinaigre de …
Salade de verdure avec avocats et tomates cerises Read More »
Ingrédients 2 c. à thé huile de colza 1 oignon, coupé en cubes 2 gousses ail, émincé 1 c. à thé gingembre frais, émincé 3 tasses bouillon de poulet 2 grosses carottes, coupées en cubes 1 c. à thé poivre noir fraîchement moulu 1 c. à thé cumin moulu 1 c. à thé flocons de …
Ingrédients 1 paquet (300 g) nouilles aux œufs séchées 1 tasse fleurons de brocoli 1/2 poivron rouge, coupé en julienne 1/2 petit oignon rouge, tranché finement 2 carottes, pelées et coupées en julienne 2 c. à soupe coriandre, hachée 2 c. à soupe graines de sésame rôties sel et poivre, au goût Vinaigrette Asiatique 1/2 …
