Vår ambassadør Daniel Vanson har skapt denne fantastiske oppskriften. Denne retten er en fest for alle sansene, med sterke farger og smaker fra chili og koriander. Det er en sikker vinner for å få alle til å elske muslinger. Forberedelsestid: 10 min Porsjoner: 4–6 Vanskelighetsgrad: 2/5 Tilberedningstid: 20 min Ingredienser 900 g blåskjell 2 ss …
I denne oppskriften gir vi laksen et smaksløft med både grillplanke av lønn og et lag med pistasjnøtter og salt parmesan. Ingredienser 400 g laksefilet med skinn 50 g pistasjnøtter (100 g hvis de er med skall) 30 g revet parmesan 2 ss romtemperert smør 2 ss strøkavring Sitron Salt og pepper, etter smak Olje …
Grillede reker tar bare noen få minutter å forberede og er derfor en perfekt forrett. Du kan tilberede dem på spyd eller bruke en grillwok. For grilling bør du velge store, rå reker. Rå reker er blanke, gjennomskinnelige og vanligvis hvitgrå i fargen. Ingredienser 500 g reker 3 hvitløksfedd ¾ dl olivenolje 1 dl passerte …
Å grille fisk kan virke utfordrende. Ofte, i frykt for at fisken skal falle fra hverandre, pakker vi den inn i folie. For å grille fisk som ørret, velg den sporede siden av grillristen opp. Husk å olje både risten og fisken før grilling. Ingredienser 2 ørreter 1 neve persille Sitron Salt og pepper, etter …
Grillet blekksprut tar deg med på en kulinarisk reise til en gresk øy – uten å forlate hjemmet. Hvis du kun har spist blekksprut på ferie, er det på tide å gjøre noe med det og prøve denne oppskriften på gassgrillen din. Vi griller blekkspruten raskt, ca. 3–4 minutter, og serverer den umiddelbart; den smaker …
Tunfisk er en utmerket fisk å grille, enkel å tilberede og med en smak som skiller seg ut fra de fleste andre fisketyper. Grillet tunfisk, lik rødt kjøtt, trenger kun enkle kryddere: olje, salt og pepper holder lenge. Tunfisk er mager og kan lett bli tørr hvis den tilberedes feil. For å få det beste …
Den faste konsistensen til gullmakrell gjør den ideell for grilling. Krydre med en valgfri rub eller krydderblanding, og server med en søt og smakfull mangosalsa. En enkel og stressfri rett som kan kombineres med grønnsaker eller stivelse for en mer mettende måltid. Forberedelsestid: 15 min Porsjoner: 4 Vanskelighetsgrad: 2/5 Tilberedningstid: 8–10 min Ingredienser 1 mango, …
Dette er selve definisjonen på en enkel oppskrift. Litt rask pisking og 6 minutter på grillen resulterer i en umami-smaksrik tunfisksalat, en lett salat for varme dager. Ponzu vinaigrette 1 dl olivenolje 0,5 dl ponzu eller tamari 2 ss grov sennep 2 ss risvineddik 1 ss lønnesirup 0,5 liten sjalottløk, hakket Ingredienser 450 g sushi-klassifisert …
Det er enkelt å tilberede skalldyr i Broil Kings støpejernsgryte. Salt pølse, søt mais og kremet potet kokes i en aromatisk buljong for å utvikle og forsterke smakene. Fersk hummer, reker og blåskjell tilsettes mot slutten for perfekt tilberedning. Retten toppes med kryddersmør, urter og sitronbåter. En fest for både øyne og mage! Forberedelsestid: 25–30 …
Laks på sedertreplanke toppet med lekker kokossaus som serveres sammen med syltede grønnsaker i wraps av salatblad. Brenn av grillplanken litt før tilberedning, så avgir den enda mer røyksmak. Syltet gulrot og daikon 1 gulrot, i tynne skiver 1⁄2 daikon, i tynne skiver 1 dl hvitvinseddik 1 dl varmt vann 0,5 dl sukker Ingredienser 1 …
Laks på sedertreplanke toppet med lekker kokossaus som serveres sammen med syltede grønnsaker i wraps av salatblad. Brenn av grillplanken litt før tilberedning, så avgir den enda mer røyksmak.
Oppskrifter, styling og utvikling: Jannell Lo
Fotograf: Jessica Kalman
