Ingredienser laxfilé 1 citron 1 lime sparris citronpeppar chiliflakes salt och svartpeppar olivolja Tillagning Dela en färsk laxfilé i lagom stora portionsbitar och lägg på ett ugnsäkert fat. Varva skivad citron och lime mellan laxbitarna. Pressa lite citron- och limesaft över laxen. Krydda med citronpeppar, chiliflakes, svartpeppar och salt. Värm grillen till 125 grader och …
Oavsett om det är kräftfest eller en helt vanlig fredag så förtjänar du gratinerade kräftor! Ingredienser 2-4 kräftor Baguetter riven ost Vitlökssmör 2 dl smör (rumstempererat) 1 king solo vitlök (pressad) ½ dl hackad bladpersilja (finhackad) 1 nypa salt Tillagning Blanda samman vitlökssmöret. Dela kräftorna på mitten och bred på smöret och lägg på riven …
När flocken samlas hemma hos Arne då bjuds det på paella tillagad på grillen. Har du inget paellafat så kan du använda en stor stekpanna istället. Portioner: 4 Ingredienser 4 dl Bombaris eller Arborioris 1,2 l kycklingbuljong 1 röd paprika 1-2 röd chili 2 pkt saffran 3-5 klyftor vitlök 1 gul lök 3 dl gröna ärtor …
Surf n turf kombinerar det bästa av två världar. I denna hav och land rätt får proteinerna landa i en macka för en extra tvist till denna klassiker. Receptet är för två personer och det rekommenderas att servera med en kall öl till! Ingredienser 300 g entrecôte 12 tigerräkor 4 skivor levainbröd valfri kryddblandning för …
I detta recept ger vi laxen en smakskjuts från både grillplankan i lönn och av att det täcks med pistagenötter och salt parmesan. Ingredienser 400 g laxfilé med skinn 50 g pistagenötter (100 g om de har skalat kvar) 30 g riven parmesan 2 msk rumstempererat smör 2 msk ströbröd citron salt och peppar, efter …
Grillade räkor tar bara ett par minuter att förbereda och är därför en perfekt förrätt. Du kan förbereda dem på spett eller använda en grillwok. För grillning, välj stora, råa räkor. Råa räkor är blanka, genomskinliga och vanligtvis vitgråa. Ingredienser 500 g räkor 3 vitlöksklyftor ¾ dl olivolja 1 dl passerade tomater 3 msk rött …
Att grilla fisk kan verka svårt. Ofta, av rädsla för att fisken ska falla sönder, sträcker vi oss efter folien och slår in fisken. För att grilla fisk som öring, välj den skårade sidan på grillgallret uppåt. Kom ihåg att olja in både galler och fisk innan grillning. Ingredienser 2 öringar 1 näve persilja citron …
Grillade calamares får dig att transporters till en grekisk ö – utan att behöva lämna ditt hem. Om du bara har ätit bläckfisk på semester är det hög tid att göra något åt det och prova detta recept på din gasolgrill. Vi grillar bläckfisken snabbt, ca 3–4 minuter och serverar omedelbart; det är som godast …
Tonfisk är en utmärkt fisk att grilla, den är mycket enkel att tillaga och smakar helt annorlunda än de flesta fiskar. Grillad tonfisk, precis som rött kött, behöver bara få kryddor: olja, salt och peppar räcker. Tonfisk är en mager fisk och blir därför lätt torr om den tillagas fel. För att tillaga tonfisk på …
Guldmakrillens fasta konsistens gör den till en idealisk fisk för grillning. Krydda med valfri rub eller kryddblandning och servera med en söt och smakrik mangosalsa. En stressfri och lätt rätt, kombinera med valfria grönsaker eller stärkelse för en mer mättande måltid. Förberedelsetid: 15 min Portioner: 4 Svårighetsgrad: 2/5 Tillagningstid: 8–10 min Ingredienser 1 mango, skivad …
Guldmakrillens fasta konsistens gör den till en idealisk fisk för grillning. Krydda med valfri rub eller kryddblandning och servera med en söt och smakrik mangosalsa. En stressfri och lätt rätt, kombinera med valfria grönsaker eller stärkelse för en mer mättande måltid.
Recept styling & utveckling: Jannell Lo
Fotograf: Jessica Kalman
